[LAST ROAST] IDOLIA - GUATEMALA

Beschreibung

• Geschmack: clean und mild, dezente Säure
  

• Aromen: Pfirsisch, Schwarztee
  

• Prozess: Gewaschen
  

• Varietät: Bourbon, Catuai
  

• Anbau: 1560-1710 masl
  

Ernte: 01.-03.20

Herkunft

Unser Idolia kommt von einer Farm mit großem Experimentiergeist. Auf La Idolia werden verschiedene Varietäten auf den diversen Teilen der Finca angebaut, um die Mikro-Klimata perfekt auszunutzen. Diese sorgfältige und mutige Arbeit hat Fernando Diaz Ortiga und seiner Farm schon mehrere Top10 Platzierungen beim Cup of Excellence eingebracht.