[NEW] MONTE DE ORO - GUATEMALA

Caturras aus Guatemala sind üblicherweise für ihren klaren, leichten und teeartigen Charakter mit einem Anklang von fruchtigen Aromen bekannt. Doch am Fuße des Monte de Oro sieht das anders aus: dieser Kaffee strotzt nur so vor Intensität! Er ist deutlich fruchtiger und spritziger als andere Caturras und erinnert uns an exotische Früchte wie Passionsfrucht oder Kumquat. 

Die Finca Monte de Oro liegt im Acatenango Tal, inmitten der Balam Juyu Berge im Süden Guatemalas.

Mario Alarcon Mendelez ist ein Kaffeefarmer in der fünften Generation. Im Jahre 2008 hat er die Leitung der Farm von seiner Mutter übernommen, die die Farm bis dahin erfolgreich führte. Seitdem hat Mario vor allem die Aufbereitungsmethoden der Farm verbessert und sich einen sehr guten Ruf in der Specialty Coffee Welt erarbeitet. Er fokussiert sich hauptsächlich auf die Produktion von Naturals und Honeys, experimentiert aber auch mit innovativen Aufbereitungsmethoden (wie bei unserem Kaffee).
Neben seiner Tätigkeit als Farmer führt Mario gemeinsam mit Christian Starry ein Exportunternehmen für Specialty Coffee aus Guatemala namens „The GuatLab“. Über diesen Exporteur haben wir schon in der Vergangenheit einige Kaffees aus Guatemala bezogen und freuen uns nun auch einen Kaffee von Mario selbst in unserem Portfolio zu haben.