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[NEW] KABARE KONYU - KENIA


    Auf einen Blick

    • Geschmack: Spritzig, beerig
    • Aromen: Hagebutte, Grapefruit, Hibiskus (Filter), Schwarze Johannisbeere, Kaki (Espresso)
    • Prozess: Gewaschen
    • SL28, SL34, Ruiru 11
    • Herkunft: Kirinyaga, Kenya

    • Importeur: Interamerican Coffee

    Ernte: 10.2021 - 01.2022


    Import Bean

    Beschreibung

    Dieser Kaffee ist ein herausragendes Beispiel für den aktuellen Goldstandard kenianischer Kaffees. Seine lebendige Säurenstruktur erinnert an Hagebutte, Grapefruit und Hibiskus, die von einer dezenten beerigen Süße abgerundet wird. Mit diesem Kaffee präsentieren wir auch dieses Jahr einen herausragenden Kaffee mit klassischem kenianischen Profil. 

    Herkunft

    Die Konyu Washing Station liegt in der Region Kirinyaga liegt nahe den südwestlichen Ausläufern des Mount-Kenya- Massivs. Dort lassen die über 800 angehörigen Kleinstfarmer*innen der Kabare Cooperative Society ihre Ernte aufbereiten. Benutzt wird dafür ausschließlich das Wasser des benachbarten Konyu Rivers. Anschließend wird der Kaffee getrocknet.

    Mehr über das Herkunftsland Kenia, das zwar eine junge Kaffeegeschichte hat, heute aber bereits einen der beliebtesten und hochwertigsten Kaffees weltweit anbaut, lest ihr in unserem Artikel über Kaffee aus Kenia im Blog >>

     


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