Tasting Seminar

Herzlich Willkommen bei unserem Kaffee Tasting Seminar in Frankfurt!

Hier geht es um das Kennenlernen unseres Gaumens als Instrument zur Erkundung von Kaffee anhand von Herkunft, Ernte, Aufbereitung, Röstung und Zubereitung. Es sollen zum einen die Eigenschaften von verschiedenen Terroirs, aber auch allgemeine oder individuellere Fehler aus der Wertschöpfungskette herausgestellt werden. In schöner Atmosphäre tauchen wir gemeinsam in die Welt des Kaffees ein.

Inhalte

  WAS DU IN UNSEREM TASTING SEMINAR LERNST:

• Basiswissen Kaffee: Wie Kaffee von seiner Rohform ab unterschieden und aufbereitet wird.
• Sensorik & Wahrnehmung: Wie Du mit Hilfe Deines Geschmackssinnes Kaffee hinsichtlich folgender Bereiche bewerten kannst:
• Aufbereitung/Trocknungsverfahren und Terroir
• Unterschiedliche Röstungen und Rohkaffeequalität
• Extraktionsgrade

Informationen

Unser Kaffee Tasting Seminar findet in unserer Rösterei im Länderweg 21 in Frankfurt-Sachsenhausen statt und dauert ca. 2 ½ Stunden.

Solltest Du davor schon Fragen haben, dann schreibe gerne eine E-Mail an seminare@hoppenworth-ploch.de. Sei bitte so lieb und gib Deine Telefonnummer an, sobald Du ein Seminar gebucht hast, sodass wir Dich bei kurzfristigen Änderungen kontaktieren können!

NEUE TERMINE VERFÜGBAR

Wir haben unseren Seminarbetrieb wieder aufgenommen und freuen uns riesig Euch in unserer Seminarlocation willkommen zu heißen! Wir legen den Fokus natürlich dennoch auf gesteigerte Hygiene-Maßnahmen, damit sich alle TeilnehmerInnen und TrainerInnen wohlfühlen können. Wenn ihr aktuell noch keine Seminare besuchen möchtet, oder könnt, freuen wir uns dennoch, wenn ihr einen Gutschein für einen späteren Termin erwerbt.

Alle TeilnehmerInnen, denen das Seminar leider abgesagt werden musste, sollten bereits neue Terminvorschläge per Mail bekommen haben. Schaut also bitte noch einmal in den Spam-Ordner oder sendet gerne eine Mail anseminare@hoppenworth-ploch.de.

Unsere Kaffee Kurse & Seminare finden in unserer neuen Rösterei im Länderweg 21 in Frankfurt Sachsenhausen statt. Sollte für Dich kein passender Termin dabei sein, schreib uns gerne eine Mail anseminare@hoppenworth-ploch.de mit dem Betreff "Warteliste" und wir informieren Dich sobald neue Plätze verfügbar sind.

Wir freuen uns auf Euch, bleibt gesund! Euer Hoppenworth&Ploch Team.