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Gutschein
Verschenke einen Geschenkgutschein (digital) für eines unserer Seminare an Deine Liebsten. Im Anschluss kann dieser einfach in unserem Online Shop eingelöst werden. Hierzu muss der gewünschte Seminartermin in den Einkaufswagen gelegt werden und der Gutscheincode eingegeben werden.
Geschenkkarte
Wenn Du eine physische Geschenkkarte per Post zugeschickt haben möchtest, buche unter Seminare hier unsere Geschenkkarte kostenlos dazu, es fallen lediglich 0,95 € Versandkosten an. Den Code, den Du per Mail versandt bekommst, kannst Du dann ausdrucken und der Geschenkkarte beilegen.
Hinweis
Du kannst auch unseren Wertgutschein kaufen, wenn Du noch nicht weißt für welches Seminar sich der oder die Beschenkte entscheiden wird. Dieser kann nämlich für den Barista Kurs, das Kaffee Tasting, das Latte Art-Seminar und das Röst-Seminar eingelöst werden. Und wenn ein Seminar doch nicht das richtige ist, kann dieser auch eingelöst werden für Barista Zubehör oder Specialty Coffee im Online Shop. Da ist für jeden Kaffeeliebhaber etwas dabei!
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Du bist ambitionierter (Home-)Barista, träumst von Deiner eigenen Siebträgermaschine oder besitzt schon eine, willst mit Deinem eigenen Gastronomiebetrieb durchstarten oder interessierst Dich einfach nur für die Kunst und Vielfalt von Kaffee und seiner Zubereitung? Dann ist dieser Barista Kurs genau das Richtige für Dich! In schöner Atmosphäre tauchen wir gemeinsam in die Welt des Kaffees ein.
Das Barista Seminar bieten wir auch als Teamschulung individuell auf Eure Bedürfnisse angepasst an. Anfragen hierfür gerne direkt an seminare@hoppenworth-ploch.de
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Du bist ambitionierter (Home-)Barista, deine Kaffee-Skills sind gut aber du möchtest deine Getränkezubereitung perfektionieren? Dann haben wir mit unserem Latte Art Kurs das richtige Angebot für dich! In schöner Atmosphäre tauchen wir gemeinsam in die Welt des Kaffees ein.
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Hier geht es um das Kennenlernen unseres Gaumens als Instrument zur Erkundung von Kaffee anhand von Herkunft, Ernte, Aufbereitung, Röstung und Zubereitung. Es sollen zum einen die Eigenschaften von verschiedenen Terroirs, aber auch allgemeine oder individuellere Fehler aus der Wertschöpfungskette herausgestellt werden. In schöner Atmosphäre tauchen wir gemeinsam in die Welt des Kaffees ein.
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Auf der langen Reise des Kaffees gehört das Rösten mit Sicherheit zu einer der faszinierendsten Stationen, die eine Kaffeebohne durchläuft. Rohkaffee ist nämlich alles andere als schmackhaft. Es ist vielmehr ein süßlicher, aber unfertiger Rohstoff mit enormem Geschmackspotential. Erst der Röstprozess sorgt durch eine Reihe von komplexen, chemischen Reaktionen für die Freisetzung dieses Potentials. Du möchtest selbst Kaffee rösten, lernen was es zu beachten gibt? Du wolltest schon immer mal wissen, was beim Kaffeerösten passiert? Wir geben Dir die Gelegenheit genau das in einemSeminar beim Deutschen Röstmeister 2018, Kilian Seger, zu erforschen. Geeignet ist dieses Seminar für jeden Home-Barista, Kaffee-Nerd, Amateur-Röster und jene, die einfach mehr über das faszinierende Gebiet des Röstens erfahren möchten.
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Coffee on a mission
Nachhaltigkeit
Alle unsere Kaffees sind bis zur Farm rückverfolgbar. Wir arbeiten ausschließlich mit Importeuren, die unsere Werte teilen. Nur ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltiger Kaffee kommt uns in den Röster.
Saisonalität
Unseren Kaffee kaufen wir immer saisonal ein. Unser Sortiment ändert sich mehrmals im Monat, um stets die frischesten Bohnen zu rösten. Jeder Kaffee soll die Besonderheiten des jeweiligen Terroirs herausstellen.
Handwerk
Rösten ist ein Handwerk und so praktizieren wir es auch. Unser Röstteam um den Deutschen Röstmeister von 2018, Kilian Seger, investiert viel Zeit in die Profilentwicklung und Qualitätskontrolle.
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