Herzlich Willkommen bei unserem Barista Kurs in Frankfurt! In schöner Atmosphäre tauchen wir gemeinsam in die Welt des Kaffees ein.
UPDATE zu Covid-19: Wir werden unseren Seminarbetrieb ab Ende Juni wieder aufnehmen und freuen uns bereits riesig Euch in unserer Seminarlocation willkommen zu heißen. Wir legen den Focus natürlich dennoch auf gesteigerte Hygiene-Maßnahmen, damit sich alle Teilnehmer und Trainer wohlfühlen können. Wenn Ihr also ein Seminar gebucht habt und Euch kurz vor Eurem Termin doch krank fühlen solltet sagt bitte für Eure und die Sicherheit aller ab, wir finden eine Lösung :) Wenn ihr aktuell noch keine Seminare besuchen möchtet, oder könnt, da ihr zur Risikogruppe gehört freuen wir uns dennoch, wenn ihr einen Gutschein für einen späteren Termin erwerbt.
Du bist ambitionierter (Home-)Barista, träumst von Deiner eigenen Siebträgermaschine oder besitzt schon eine, willst mit Deinem eigenen Gastronomiebetrieb durchstarten oder interessierst Dich einfach nur für die Kunst und Vielfalt von Kaffee und seiner Zubereitung? Dann ist das Barista Seminar genau das Richtige für Dich!
Dieser Barista Kurs findet in unserer Rösterei im Länderweg 21 in Frankfurt-Sachsenhausen statt, dauert ca. 3 - 3 ½ Stunden und wird in einer Kleingruppe gehalten. Die Seminare sind in der Regel auf Deutsch, ausgewählte Termine werden auf Englisch angeboten.
Solltest Du davor schon Fragen haben, dann schreibe gerne eine E-Mail an seminare@hoppenworth-ploch.de
Du lernst in diesem Seminar
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Basiswissen Kaffee: Welcher Kaffee das Potential besitzt speziell und schmackhaft zu sein und wie man diesen erkennt.
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Extraktionstheorie: Welche Stoffe für einen runden Geschmack verantwortlich sind und wie du das Ziel erreichst ein ausgewogenes und balanciertes Kaffeegetränk herzustellen.
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Konzept der Brewratio: Wo Deine Stellhebel in der Kaffeezubereitung sind, um ein optimales Brühverhältnis und Geschmackserlebnis zu kreieren.
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Sensorik & Wahrnehmung: Wie Du mit Hilfe Deines Geschmackssinnes Extraktionsgrade wahrnimmst.
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Milch aufschäumen und Latte-Art: Natürlich legen wir auch den Grundstein im Bereich Milch aufschäumen. Auch ein Einstieg in Latte-Art findet statt.
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Equipment: Welches Equipment notwendig ist, damit Du auch Zuhause Espressi in Barqualität zubereiten kannst.
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Maschinenpflege und Reinigung: Worauf Du achten musst, damit Deine Maschine Deinen Qualitätsanspruch hält um Verschleiß so gering wie möglich zu halten.
