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BIO ESPRESSO BLEND (DE-ÖKO-039)
€32.90
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Röstgrad
- Filterkaffee: Unsere hellste Röstung. Maximale Komplexität, keine Röstaromen. Ideal für alle Filterzubereitungen.
- Heller Espresso: Fokus liegt auf Komplexität & Aroma. Lebendige Säure, wenig Röstaromen. Ideal für alle Espressozubereitungen.
- Dunkler Espresso: Fokus liegt auf Balance & Körper. Wenig Säure, klassische Röstung. Ideal für alle Espressozubereitungen.
Mahlgrad
Wir versenden unseren Specialty Coffee gerne als ganze Bohne. Solltest Du den Kaffee gemahlen benötigen, wähle bitte den entsprechenden Mahlgrad (Filter, Aeropress, French Press, Siebträger, Herdkanne) aus. Falls Dein gewünschter Mahlgrad nicht angezeigt werden sollte, schreibe uns gerne einen Kommentar.
Unser zertifizierter Bio-Espresso
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Schokolade, Marzipan, Frucht. Viel Süße, wenig Säure.
Zertifizierter Bio-Espresso:
DE-ÖKO-039
aus Nicht-EU-Landwirtschaft
[Peru, Indien, Honduras] -
Name und Design haben sich geändert, doch der hervorragende Copperblend Geschmack bleibt! Dunkle Espressi gehen oft in eine recht klassische, herbe Richtung und selten sind fruchtige Aromen zu schmecken. Da haben wir uns doch gedacht: warum eigentlich? Wir machen das einfach mal! Und schon ist unser Bio Espresso Blend nach einigem Verkosten entstanden!
Unser schokoladig-fruchtiger, biozertifizierter Vertreter in der dunklen Espresso Linie besteht aus 100% biologisch angebauten Rohkaffees. Entwickelt für Liebhaber*innen klassischer Röstungen, und besonders geeignet für Vollautomaten und Siebträgermaschinen.
Neben dem Espressoblend haben wir einen zweiten Allrounder geschaffen, der einfach vom Handling ist und geschmacklich sehr ausgewogen ist und dabei eine dezente Fruchtnote mitbringt. Die fruchtige Note haben wir in diesem Blend einer natural aufbereiteten Arabica aus Honduras zu verdanken, der den Geschmack von Beeren und Waldfrüchten mit sich bringt. Die Basis bildet ein gewaschener Kaffee aus Peru und den speziellen Kick bringt der gewaschene, indische Robusta! Viel Spaß beim Brühen unseres Bio-Espresso Blends!
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Dieser Bio-Espresso beinhaltet:
- Gewaschener Kaffee aus Lonya Grande - Amazonas Department (Peru) - Importeur: Rehm & Co.
- Gewaschener, indischer Hochlandcanephora (Robusta) - Importeur: InterAmerican Coffee
- Natural aufbereitete Arabica Kaffeebohnen aus Honduras - Importeur: Rehm & Co.
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Probiere auch gerne den helleren Bio Café Crème oder den klassischeren Espressoblend.
In unserem Blog erfährst Du mehr zur Zertifizierung von Bio-Kaffeebohnen >>
Coffee on a mission
Nachhaltigkeit
Alle unsere Kaffees sind bis zur Farm rückverfolgbar. Wir arbeiten ausschließlich mit Importeuren, die unsere Werte teilen. Nur ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltiger Kaffee kommt uns in den Röster.
Saisonalität
Unseren Kaffee kaufen wir immer saisonal ein. Unser Sortiment ändert sich mehrmals im Monat, um stets die frischesten Bohnen zu rösten. Jeder Kaffee soll die Besonderheit des jeweiligen Terroirs herausstellen.
Handwerk
Rösten ist ein Handwerk und so praktizieren wir es auch. Unser Röstteam um den Deutschen Röstmeister von 2018, Kilian Seger, investiert viel Zeit in die Profilentwicklung und Qualitätskontrolle.
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