Röst Seminar

Herzlich Willkommen bei unserem Röst Seminar in Frankfurt!

Auf der langen Reise des Kaffees gehört das Rösten mit Sicherheit zu einer der faszinierendsten Stationen, die eine Kaffeebohne durchläuft. Rohkaffee ist nämlich alles andere als schmackhaft. Es ist vielmehr ein süßlicher, aber unfertiger Rohstoff mit enormem Geschmackspotential. Erst der Röstprozess sorgt durch eine Reihe von komplexen, chemischen Reaktionen für die Freisetzung dieses Potentials. Du möchtest selbst Kaffee rösten, lernen was es zu beachten gibt? Du wolltest schon immer mal wissen, was beim Kaffeerösten passiert? Wir geben Dir die Gelegenheit genau das in einem Seminar beim Deutschen Röstmeister 2018, Kilian Seger, zu erforschen. Geeignet ist dieses Seminar für jeden Home-Barista, Kaffee-Nerd, Amateur-Röster und jene, die einfach mehr über das faszinierende Gebiet des Röstens erfahren möchten.

Inhalte

  WAS DU IN UNSEREM RÖST SEMINAR LERNST:

• Rohkaffee als Ausgangsmaterial kennenlernen
• Rösttheorie: Die Beschaffenheit von Röstkaffee und was beim Rösten geschieht. Auch Rösttechniken werden behandelt
• Probenrösten: Gemeinsamen werden Proben in verschiedenen Profilen am Probenröster der Firma Ikawa geröstet
• Qualitätskontrolle der Kaffeebohnen
• Cupping: Hier werden geröstete Kaffees verkostet und analysiert

Informationen

Kaffee rösten: Kurs findet je nach Termin (bitte vorher checken) um 18:30 oder 19:00 Uhr in unserer Rösterei im Länderweg 21 in Frankfurt-Sachsenhausen statt, dauert ca. 3 Stunden und wird in einer Kleingruppe gehalten. Die Seminare sind in der Regel auf Deutsch, ausgewählte Termine werden auf Englisch angeboten.

Solltest Du Fragen zu diesem Seminar haben, dann schreibe gerne eine E-Mail an seminare@hoppenworth-ploch.de. Sei bitte so lieb und gib Deine Telefonnummer an, sobald Du ein Seminar gebucht hast, sodass wir Dich bei kurzfristigen Änderungen kontaktieren können!

UPDATE zu Covid-19

Der Beschluss der Bundesregierung am 28.10.2020 veranlasst uns leider dazu den Seminarbetrieb vorerst einzustellen.

Uns liegt die Gesundheit unserer Teilnehmer und natürlich auch die unserer Trainer sehr am Herzen und steht an erster Stelle, weshalb wir diese Entscheidung vollends nachvollziehen können.

Die Teilnehmer aller bereits gebuchten Seminare erhalten in den nächsten Tagen eine E-Mail von uns, die Plätze behalten natürlich ihren Wert und sobald es Neuigkeiten gibt werden wir neue Seminartermine anbieten und diese zunächst den Teilnehmern der ausgefallenen Seminare anbieten.

Ihr habt natürlich dennoch die Möglichkeit weiterhin Gutscheine für Seminare und generell Gutscheine für unseren Onlineshop zu erwerben, damit helft ihr uns in diesen Zeiten sehr.

Vielen Dank für Euer Verständnis, bleibt gesund! Euer Hoppenworth&Ploch Team.