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„Zertifizierte Bio-Kaffeebohnen“ - Was heißt das eigentlich?

Einige Kaffees schmückt heute ein Bio-Zertifikat. Aber was bedeutet Bio eigentlich im Kontext Kaffee? Und was ist mit Kaffees, die nicht bio-zertifiziert sind? Hier blicken wir hinter die Zertifikat-Fassade.
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Coffee Sourcing - Wie wir die passenden Kaffees aussuchen

Hier erklären wir Dir, wie wir unseren Kaffee einkaufen, welche Prinzipien des Sourcing wir haben und welche Prozesse die Rohkaffees durchlaufen müssen, bis sie bei Dir im Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee landen.
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Unser neuer Biokaffee mit Zertifikat: Loja aus Ecuador

Mit dem neuen Biokaffee Loja haben wir jetzt wieder Bohnen aus der südamerikanischen Republik an der Pazifikküste. Sein Name trägt er vom Kaffeeanbaugebiet süd-östlich der Anden. Hier wird der Loja in Bio-Qualität angebaut.
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Polarstern - wir arbeiten mit wirklichem Ökostrom!

Als Gastronomiebetrieb und Rösterei verbrauchen wir natürlich einiges an Energie. Mit Polarstern haben wir einen Anbieter gefunden, der wirklichen Ökostrom herstellt und einen langfristigen Ansatz in der Energieversorgung verfolgt.
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ReCup statt 320.000 Kaffeebecher - So viele Becher werden in Deutschland pro Stunde weggeworfen

Das Pfandsystem von ReCup ist simpel, du kaufst Dir für 1€ einen Becher und gibst diesen bei Deiner nächsten Bestellung wieder ab. Wir servieren Dir Dein Getränk in einem gesäuberten Becher und wir spülen Deinen alten ReCup Becher. 
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