Stetige Verbesserungen von Prozessen und Infrastruktur, sowie Experimente mit Varietäten und Aufbereitungstechniken haben der Farm bereits einige gute Platzierungen beim Cup of Excellence in Nicaragua eingebracht. Isacio Albir Vilchez führt die Farm bereits in der dritten Generation. Die Farm liegt in der Region Nueva Segovia, direkt neben einem Fluss und einer Bergkette, die ein einzigartiges Mikroklima erschafft. Zudem befindet sich in der Mitte der Farm eine Art grüne Lunge, ein eigenes Naturreservat mit einer lebendigen Flora und Fauna, die neben der Biodiversität für ausreichend Schatten und einen ausgeglichenen Wasserhaushalt der Farm sorgt. Dadurch sind die Kaffeepflanzen stärker und können Krankheiten und Ungeziefer besser widerstehen als die auf anderen Farmen. Außerdem ist ein großer Teil der Farm vom Schatten der Bäume bedeckt und ziemlich kalt, was eine langsamere Reifung der Kirschen fördert und eine zusätzliche Komplexität hinzufügt, die man normalerweise in dieser Höhe nicht kennt.