Der Arabica-Anteil unseres Winterglow stammt aus Costa Rica, von der Cerro San Luis Farm, einem Betrieb mit mehreren varitätenspezifischen Parzellen. Für diesen Kaffee wurden verschiedene auf der Farm angebaute Arabica-Varietäten als Yellow Honey aufbereitet – eine Methode, bei der ein Teil des Fruchtfleischs beim Trocknen auf der Bohne verbleibt. Sie verleiht dem Kaffee seinen samtigen Körper und eine feine Süße. Nach der Aufbereitung übernimmt Oxcart Coffee den Export, während Café Imports Europe den Import nach Europa organisiert. Ergänzt wird der Blend durch brasilianische Kaffees: Im Filter eine natural aufbereitete Red Catuai-Varietät, im Espresso eine natural aufbereitete Red Bourbon. Beide bringen Struktur, Tiefe und einen runden Charakter in den Blend – eine warme Basis, auf der die costa-ricanische Eleganz leuchten kann.