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[BIO] NATURAL BLEND


    Auf einen Blick

    Jetzt bio-zertifiziert! Unser Natural Blend ist eine Mischung aus einem natürlich aufbereiteten Kaffee aus Brasilien und einem natürlich aufbereiteten Kaffee aus Äthiopien. Beide sind klassische Vertreter ihrer jeweiligen Terroirs und bestechen durch viel Süße! Dieser 100 % Arabica Blend überzeugt mit Noten von Schokolade und Waldbeere.

    • Geschmack: Süßer, schokoladiger Espresso Blend
    • Aromen: Schokolade, Waldbeere
    • Prozess: Natural

    Zertifizierter Bio-Kaffee:
    DE-ÖKO-039
    aus Nicht-EU-Landwirtschaft
    [Brasilien & Äthiopien]

    Beschreibung

    Einen Blend zu kreieren ist für uns immer eine spannende Herausforderungen. Wir wollen die Stärken der jeweiligen Ursprünge aufzeigen und gleichzeitig eine Kaffeemischung erschaffen, die die Besonderheiten der Kaffees miteinander verbindet. Blends haben oft den Vorteil, dass sie im Handling einfacher sind, als sortenreine Kaffees, da der eine Kaffee das ausgleichen kann, was dem anderen eventuell fehlt. Bei dem Natural Blend wollen wir die Stärken von natürlich aufbereiteten Kaffees im Espresso betonen. Durch die Trocknung sind Naturals oft recht süß und grad in der Zubereitung mit Druck und in Kombination mit Milch oder Milchalternativen kommt diese Süße sehr gut zum Vorschein. Wir wünschen viel Spaß mit unserem Kaffee beim Ausprobieren im Vollautomaten, der Siebträgermaschine oder dem Herdkännchen.

     

    Herkunft

    Unser Natural Blend kombiniert zwei der ikonischsten Herkünfte von Spezialitätenkaffee: Äthiopien und Brasilien. Der äthiopische Anteil dieses Kaffees stammt von der renommierten Tega Tula Farm in Äthiopien. Seit dem Jahr 2000 baut die Tega & Tula Farm Agro einige der besten Kaffees in Äthiopien an, verarbeitet und exportiert sie. Sie streben danach, qualitativ hochwertigen Kaffee auf einer ökologisch nachhaltigen, wirtschaftlich tragfähigen und gemeinschaftsfreundlichen Farm zu produzieren. Obwohl sie eine der jüngsten Kaffeeplantagen in Äthiopien sind, nutzen sie die fortschrittlichsten Anbau- und Erntetechniken, um hervorragenden Kaffee zu pflanzen, zu produzieren und zu liefern. Die Farm befindet sich im Herzen von Kaffa (Kaffa Zone Gembo Woreda), im Zentrum des natürlichen Waldgebietes, in dem der Arabica-Kaffee seinen Ursprung hat. 
Das brasilianische Gegenstück zu unserem Natural Blend kommt von der Fazenda Nossa Senhora de Fatima, die im Triangulo Mineiro, in der berühmten Cerrado-Region liegt. Kaffees aus diesem Gebiet werden oft als einige der besten bezeichnet, die Brasilien zu bieten hat. Der für die Region typische dunkelrote Boden sorgt für eine ausgezeichnete Tasse. Diese Farm produziert nur 100% biologischen Kaffee. Die Kaffeebäume werden von einem Vollzeit-Agraringenieur genau überwacht, um Konsistenz und Qualität zu gewährleisten. Ricardo Aguiar Resende, ein Kaffeebauer in dritter Generation, leitet zusammen mit seiner Frau Gisele die Produktion, die Vermarktung und die sozialen Projekte der Farm.

    Lest hier mehr über das Herkunftsland Brasilien als weltweite Nr. 1 unter den Kaffeeexporteuren.

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