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KANGIRI - KENIA

    Die Ernte des Kangiri ist ausverkauft. Für Fans von aufregenden Kaffees haben wir mit dem Nuances aus Kolumbien oder dem La Coipa aus Peru bereits tolle Alternativen am Start.

    Auf einen Blick

    • Geschmack: Spritzig, fruchtig

    • Aromen: Himbeere, Mandarine

    • Prozess: Gewaschen

    • Varietät: SL28, Ruiru 11, SL34, Batian

    • Herkunft: Kirinyaga, Kenya

    Ernte: 04.-11.19

    Beschreibung

    Der Kangiri aus der Region Kirinyaga zeigt uns, warum wir kenianische Kaffees so schätzen. Er strotzt vor Spritzigkeit und Süße, die uns an Himbeere und Mandarine erinnern. Damit erweitert der Kangiri unser Angebot an aufregenden gewaschenen Kaffees, die uns als Filter und Espresso überzeugen.

    Herkunft

    Der Kangiri kommt aus der Region Kirinyaga, die im südlichen Zentrum des Landes liegt und für ihre hohe Kaffeequalität bekannt ist. Wie die meisten Kaffees in Kenia wird auch dieser Kaffee von einer Kooperative produziert - in diesem Fall die Kirinyaga Cooperative Society, in der sich 618 Farmer*innen zusammengeschlossen haben. Das Herzstück der Kooperative bildet die New Irati Washing Station, auf der die Farmer*innen ihrer Kaffeekirschen zusammentragen, und wo diese gewaschen aufbereitet und für den Export vorbereitet werden. Unter dem neuen Vorsitzenden hat die Kooperative in den letzten Jahren erheblich in den Ausbau der Infrastruktur der Kooperative investiert, was sich schon jetzt in einer höher Qualität niederschlägt.

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