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Wir versenden unseren Specialty Coffee gerne als ganze Bohne. Solltest Du den Kaffee gemahlen benötigen, wähle bitte den entsprechenden Mahlgrad (Filter, Aeropress, French Press, Siebträger, Herdkanne) aus. Falls Dein gewünschter Mahlgrad nicht angezeigt werden sollte, schreibe uns gerne einen Kommentar.
Das Espresso Essentials Bundle vereint drei absolute Bestseller-Espressi, gemacht für unermüdlichen Einsatz im gastronomischen Alltag - verlässlich, praktisch, gut!
Espressoblend
Das Rückgrat zahlreicher Cafés ist unser klassischer Espressoblend. Mit ihm präsentieren wir einen kraftvollen Espresso, der absolut verlässlich und leicht in der Handhabe ist. Schwarz getrunken erinnert sein schwerer Körper an Espresso in italienischen Café-Bars und auch vor einer üppigen Portion Milchschaum muss er sich nicht verstecken.
Bio-Espressoblend
Den Bio Espresso Blend haben wir als zweiten Allrounder neben dem klassischen Espressoblend konzipiert. Er ist biozertifiziert und etwas heller geröstet und wir spielen hier ein wenig mehr mit der Säurestruktur, gleichwohl ohne sie zu stark in den Vordergrund zu stellen. Wie auch sein Namensvetter richtet er sich an Liebhaber*innen klassischer Röstungen und besticht durch Verlässlichkeit und Einfachheit im Handling.
Bio Café Crème
Auch der Bio Café Crème ist biozertifiziert. Er wurde von uns entwickelt, um auch über das Espresso-Format hinaus einen Kaffee zu haben, bei dem wir keine geschmacklichen Kompromisse eingehen müssen. Leichte Säure, vornehme Süße und ein angenehmer Körper liefern ein Getränk, das sowohl als Espresso, als auch als Café Crème überzeugt, seinen zurückgenommenen Charakter aber auch in Milchgetränken nicht versteckt.
Alle unsere Kaffees sind bis zur Farm rückverfolgbar. Wir arbeiten ausschließlich mit Importeuren, die unsere Werte teilen. Nur ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltiger Kaffee kommt uns in den Röster.
Unseren Kaffee kaufen wir immer saisonal ein. Unser Sortiment ändert sich mehrmals im Monat, um stets die frischesten Bohnen zu rösten. Jeder Kaffee soll die Besonderheit des jeweiligen Terroirs herausstellen.
Rösten ist ein Handwerk und so praktizieren wir es auch. Unser Röstteam um den Deutschen Röstmeister von 2018, Kilian Seger, investiert viel Zeit in die Profilentwicklung und Qualitätskontrolle.