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[BIO] NATURAL BLEND

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Röstgrad
  • Filterkaffee: Unsere hellste Röstung. Maximale Komplexität, keine Röstaromen. Ideal für alle Filterzubereitungen.
  • Heller Espresso: Fokus liegt auf Komplexität & Aroma. Lebendige Säure, wenig Röstaromen. Ideal für alle Espressozubereitungen.
  • Dunkler Espresso: Fokus liegt auf Balance & Körper. Wenig Säure, klassische Röstung. Ideal für alle Espressozubereitungen.
Mahlgrad

Wir versenden unseren Specialty Coffee gerne als ganze Bohne. Solltest Du den Kaffee gemahlen benötigen, wähle bitte den entsprechenden Mahlgrad (Filter, Aeropress, French Press, Siebträger, Herdkanne) aus. Falls Dein gewünschter Mahlgrad nicht angezeigt werden sollte, schreibe uns gerne einen Kommentar.

  • Jetzt bio-zertifiziert! Unser Natural Blend ist eine Mischung aus einem natürlich aufbereiteten Kaffee aus Brasilien und einem natürlich aufbereiteten Kaffee aus Äthiopien. Beide sind klassische Vertreter ihrer jeweiligen Terroirs und bestechen durch viel Süße! Dieser 100 % Arabica Blend überzeugt mit Noten von Schokolade und Waldbeere.

    • Geschmack: Süßer, schokoladiger Espresso Blend
    • Aromen: Schokolade, Waldbeere
    • Prozess: Natural
    • Herkunft: Fazenda Dutra (Brasilien) / Kayon Mountain Farm (Äthiopien)
    • Importeure: InterAmerican Coffee / Cafe Imports Europe

    Zertifizierter Bio-Kaffee:
    DE-ÖKO-039
    aus Nicht-EU-Landwirtschaft
    [Brasilien & Äthiopien]

  • Einen Blend zu kreieren ist für uns immer eine spannende Herausforderungen. Wir wollen die Stärken der jeweiligen Ursprünge aufzeigen und gleichzeitig eine Kaffeemischung erschaffen, die die Besonderheiten der Kaffees miteinander verbindet. Blends haben oft den Vorteil, dass sie im Handling einfacher sind, als sortenreine Kaffees, da der eine Kaffee das ausgleichen kann, was dem anderen eventuell fehlt. Bei dem Natural Blend wollen wir die Stärken von natürlich aufbereiteten Kaffees im Espresso betonen. Durch die Trocknung sind Naturals oft recht süß und grad in der Zubereitung mit Druck und in Kombination mit Milch oder Milchalternativen kommt diese Süße sehr gut zum Vorschein. Wir wünschen viel Spaß mit unserem Kaffee beim Ausprobieren im Vollautomaten, der Siebträgermaschine oder dem Herdkännchen.

  • Unser Natural Blend kombiniert zwei der ikonischsten Herkünfte von Spezialitätenkaffee: Äthiopien und Brasilien. Der äthiopische Anteil dieses Kaffees stammt von der Kayon Mountain Farm in Äthiopien. Die Farm befindet sich im Herzen der renommierten äthiopischen Kaffeeanbauregion Guji. Das brasilianische Gegenstück zu unserem Natural Blend kommt von der Dutra-Farm. Die Farm liegt in São João do Manhuaçu in Minas Gerais. Ednilson und Walter Dutra, zwei Brüder haben sich die Aufgaben aufgeteilt, Ednilson ist für die wirtschaftlichen Aspekte zuständig, Walter für die Produktion und PR. Ihr Vater startete mit einem Hektar Kaffeeanbau, inzwischen sind es 500 Hektar geworden. 

    Mehr über das Herkunftsland Brasilien: Kaffee aus nachhaltigem und fairem Anbau - jetzt weiterlesen >>



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