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[SOLD OUT] WINTER WONDER BLEND
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Der Winter Wonder Blend ist nächstes Jahr zurück.
Auf einen Blick
Der Winter Wonder Blend ist unser Kaffee für die Weihnachtszeit - säurearm, schokoladig und süß!
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Herkunft: El Salvador & Brasilien
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Aufbereitung: Natural
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Aromen: Schokolade & Kirsche
Beschreibung
WINTER WONDER TIME - Auch in diesem Jahr haben wir wieder einen Blend für die besinnliche Zeit des Jahres kreiert. Dabei haben wir besonders viel Wert auf einen ausbalancierten Kaffee mit viel Süße gelegt, der wirklich jedem schmeckt. Heraus gekommen ist ein säurearmer Kaffee mit einem herrlich schokoladigen Körper und angenehm fruchtigen Noten. Ein perfekter Kaffee für Advents-Wochenenden und entspannte Weihnachts-Tage.
Herkunft
In diesem Blend ist unser Las Tinieblas aus El Salvador und ein brasilianischer Kaffee aus der Region Carmo de Minas in Brasilien enthalten. Beide Kaffees stammen aus direktem Handel und unterstützen die Arbeit der Kaffee Farmer*innen in den Herkunftsländern.
In unserem Blog erfahrt ihr mehr über unseren Kaffee aus Brasilien und auch über El Salvador.
Röstgrad
- Filterkaffee: Unsere hellste Röstung. Maximale Komplexität, keine Röstaromen. Ideal für alle Filterzubereitungen.
- Heller Espresso: Fokus liegt auf Komplexität & Aroma. Lebendige Säure, wenig Röstaromen. Ideal für alle Espressozubereitungen.
- Dunkler Espresso: Fokus liegt auf Balance & Körper. Wenig Säure, klassische Röstung. Ideal für alle Espressozubereitungen.
Mahlgrad
Wir versenden unseren Specialty Coffee gerne als ganze Bohne. Solltest Du den Kaffee gemahlen benötigen, wähle bitte den entsprechenden Mahlgrad (Filter, Aeropress, French Press, Siebträger, Herdkanne) aus. Falls Dein gewünschter Mahlgrad nicht angezeigt werden sollte, schreibe uns gerne einen Kommentar.
Coffee on a mission
Nachhaltigkeit
Alle unsere Kaffees sind bis zur Farm rückverfolgbar. Wir arbeiten ausschließlich mit Importeuren, die unsere Werte teilen. Nur ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltiger Kaffee kommt uns in den Röster.
Saisonalität
Unseren Kaffee kaufen wir immer saisonal ein. Unser Sortiment ändert sich mehrmals im Monat, um stets die frischesten Bohnen zu rösten. Jeder Kaffee soll die Besonderheit des jeweiligen Terroirs herausstellen.
Handwerk
Rösten ist ein Handwerk und so praktizieren wir es auch. Unser Röstteam um den Deutschen Röstmeister von 2018, Kilian Seger, investiert viel Zeit in die Profilentwicklung und Qualitätskontrolle.
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