von Hoppenworth & Ploch
Wie Dir bestimmt bereits aufgefallen ist, findest du auf unseren Kaffees die StichworteĀ natural,Ā anaerobĀ oder auchĀ gewaschen. Was bedeutet diese Info überhaupt?Ā Eine Rohkaffeebohne kann nicht einfach so geerntet werden ā was tatsƤchlich geerntet wird, ist die Kaffeekirsche.Ā
Die anaerobe Aufbereitung ist eine neuartige Form der Kaffeeaufbereitung die ganz besondere Aromenprofile aus Kaffees herauskitzelt. In diesem Beitrag erzählen wir Dir genau, was es damit auf sich hat und warum Du anaerobe Kaffees unbedingt probieren solltest.