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[BIO] LOJA - ECUADOR

Packung
Röstung

    Unser zertifizierter Bio-Kaffee

    Beschreibung

    • Geschmack: Angenehme Süße, wenig Säure
    • Aromen: Waldhonig, Malz
    • Prozess: Gewaschen
    • Varietät: Typica

    Ernte: 08.-10.19

    EU Organic Logo

    Zertifizierter Bio-Kaffee:
    DE-ÖKO-039
    aus Nicht-EU-Landwirtschaft
    [Ecuador]

    Herkunft

    Im südlichen Hochland Ecuadors an der Grenze zu Peru liegt die Region Loja, welche der Ort für Spezialitätenkaffees aus Ecuador ist. Nur hier sind die Anbauhöhen mit bis zu 2.100 masl ideal, so, dass sich komplexe Aromen bilden. Eine Besonderheit dieses Kaffees ist, dass er von der Vereinigung PROCAP hergestellt wird. Einen Zusammenschluss von 680 Kleinbauern, deren Ziel es ist hochwertigsten Kaffee zu produzieren und dabei sowohl die Bodenfruchtbarkeit, sowie die Biodiversität der Region zu erhalten. Um dies zu gewährleisten haben sie ein ausgeklügeltes Kompostiersystem entwickelt. Belohnt werden diese Mühen durch wunderbare Aromen und dem Zertifikat für Bio-Kaffee.


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